La inteligencia artificial y el control automático, aliados en la vitivinicultura: curso en UMaza

La Universidad Juan Agustín Maza ofrece una capacitación de abril a octubre de 2025 que combina automatización e IA para optimizar los procesos vitivinícolas. Dirigido a profesionales del sector y estudiantes avanzados, promete herramientas para innovar en una industria clave.

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Por: Stefania Chirico

La Universidad Juan Agustín Maza (UMaza) ha lanzado un curso de capacitación titulado «Control Automático de Procesos e IA aplicado a la Vitivinicultura», diseñado especialmente para aquellos que buscan incorporar tecnología avanzada en esta industria. La formación tendrá lugar entre abril y octubre de 2025 en la sede de la universidad en Mendoza, a través del Decanato de Ingeniería y Enología.

Humberto Luis Colombo, destacado profesional en el área, será el encargado de dictar este curso. Las clases combinarán teoría y práctica, y se impartirán los lunes de 18 a 19:30 horas y los sábados de 9 a 13 horas, con frecuencia quincenal.

La iniciativa está orientada a:

Egresados de la Licenciatura en Enología, estudiantes avanzados y docentes.
Personal de bodegas con experiencia en procesos de elaboración y control.
Profesionales de carreras afines que deseen ampliar sus conocimientos en el uso de inteligencia artificial y control automatizado.

¿Por qué es importante esta capacitación?

La incorporación de IA y control automático en los procesos vitivinícolas permite optimizar recursos humanos, mejorar la eficiencia operativa y aumentar la rentabilidad tanto en la producción como en la comercialización. En un sector clave para la economía regional, la tecnología puede marcar la diferencia entre seguir métodos tradicionales y adoptar una visión de futuro.

“El curso representa una oportunidad única para profundizar en tecnologías que están transformando la industria vitivinícola,” destacó Colombo, quien abordará temas como:

Introducción al control automático de procesos.
Aplicaciones de IA y aprendizaje automático en la vitivinicultura.
Protocolos de redes de datos.
Sistemas de control digital.
Mediciones industriales (temperatura, presión y caudal).

Inscripción y más información:

Aquellos interesados en esta capacitación pueden comunicarse al correo electrónico mmastropietro@umaza.edu.ar para obtener más detalles e inscribirse.

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