
Capacitación joven y empleo: la coctelería se abre como salida laboral en la Buenos Aires Cocktail Week
La Buenos Aires Cocktail Week 2025 llega con un fuerte componente educativo:
Por: Redacción Al Rojo Vino
En un mercado cada vez más competitivo y cambiante, ya no alcanza con tener un buen vino ni una etiqueta atractiva. El consumidor actual busca conectar con marcas auténticas, con propósito y coherencia, que le hablen desde los valores y no solo desde el producto. Frente a este nuevo escenario, la Consultora Stg, dirigida por la especialista Dolores Lavaque, lanza una capacitación virtual en marketing del vino, destinada a quienes trabajan o quieren insertarse en el sector vitivinícola.
“Hoy el marketing no es solo una herramienta de ventas: es una forma de entender el negocio, de construir identidad y generar experiencias”, explican desde la consultora.
Esta formación propone revisar las estrategias clásicas y abrazar una mirada actualizada del marketing, que contemple conceptos como:
Identidad y posicionamiento de marca
Cultura organizacional y propósito
Sostenibilidad y nuevas tendencias de consumo
Uso de datos e inteligencia artificial
Estrategias digitales y comercio conversacional
Según datos de PWC Argentina, el comercio conversacional —es decir, la venta a través de chats, redes y bots— ya es una realidad creciente. Al mismo tiempo, la publicidad tradicional pierde terreno: si hace diez años representaba el 70% de la inversión en marketing, hoy apenas supera el 40%, según cifras de London Business School.
Además, se estima que para 2030, el 50% de las ganancias de las empresas provendrá de soluciones basadas en inteligencia artificial. Todo esto obliga a repensar cómo vendemos y comunicamos el vino.
La propuesta de la Consultora Stg está pensada para sommeliers, vinotequeros, vendedores, emprendedores y líderes de proyectos que quieran dar un salto de calidad en su estrategia comercial. Durante ocho encuentros virtuales, referentes del sector como Dolores Lavaque, Marisol de la Fuente, Martín Commenge y Olivia Harguindey compartirán contenidos actualizados y herramientas prácticas para aplicar en el día a día.
“El marketing del vino hoy es un puente entre una copa y el mundo. Conocer al consumidor y saber comunicarle desde lo emocional y lo auténtico, es tan importante como el producto mismo”, destacan desde el equipo docente.
Entender al nuevo consumidor y adaptar el mensaje
Cómo diseñar una estrategia comercial efectiva
Marketing como herramienta de gestión en toda la cadena de valor
Introducción al marketing del lujo en vinos
Embudo de conversión y estrategias segmentadas
Desarrollo de identidad de marca y presencia online
Variables del mix de marketing aplicado a vinos de alta gama
Nuevas tendencias: sostenibilidad, comercio digital, cultura del lujo
Quienes participen podrán acceder a material exclusivo desarrollado por la consultora y a espacios de networking con referentes del sector, lo que representa una oportunidad clave para actualizarse, generar vínculos y pensar el vino desde una mirada más integral.
La capacitación comienza en mayo de 2025, con cupos limitados. Porque hoy, vender vino también es saber contar una historia.
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