“Argentina tiene todo para ser campeona mundial en alimentos”: entrevista con el CEO argentino que vive en Shanghái

Desde una parrilla encendida en la feria SIAL hasta la posibilidad concreta de superar los US$100.000 millones en exportaciones, el empresario reflexiona sobre los desafíos del comercio internacional y el rol clave de Argentina en el escenario global de alimentos.

[responsivevoice_button voice="Spanish Female" buttontext="Escuchar"]

Por: Redacción Al Rojo Vino

En 2004, una parrilla encendida en el pabellón argentino de SIAL Shanghái marcaba un gesto visionario: mostrar el potencial de nuestras carnes en un mercado aún cerrado. Veinte años después, ese símbolo adquiere un nuevo sentido. En esta entrevista, el CEO de Panda Corporation —radicado en China desde entonces— comparte su análisis sobre la actualidad y el futuro del comercio exterior argentino, con foco en el rol estratégico de la agroindustria y la marca país.

“Estar presentes, incluso sin vender, fue un acto de visión: la certeza de que China sería un actor clave del comercio mundial,” recuerda el empresario sobre su primera participación en la feria alimentaria más grande del planeta.

Exportar en un mundo impredecible

Para él, el comercio global ya no se rige por lógicas lineales. Inspirado en la teoría del caos de Edward Lorenz, explica que una pequeña decisión —como incluir un código QR con trazabilidad en un corte de carne— puede marcar la diferencia entre una venta puntual y un contrato millonario.

“No alcanza con esperar que nos compren. Hay que anticiparse, diseñar y diferenciarse.”

En este contexto, plantea una necesidad concreta: crear un sello distintivo argentino, visible en empaques, ferias y góndolas gourmet, como sucede con los vinos franceses o los quesos italianos.

El desafío de alcanzar los US$100.000 millones

En 2024, Argentina exportó oficialmente US$83.877 millones. Llegar a los US$100.000 millones en 2025, asegura, no es una fantasía, sino un objetivo estratégico que depende de impulsar sectores consolidados —como la agroindustria y la energía— y de abrir nuevos caminos como la economía del conocimiento y los alimentos diferenciados.

Cita como ejemplo a Vaca Muerta, que logró transformar al país de importador crónico a generador neto, con una balanza energética positiva de US$527 millones en marzo de 2025.

El valor de la diplomacia comercial

Uno de los puntos más destacados de la conversación es el rol de la política exterior en este proceso. Según el empresario, la reciente reunión entre Javier Milei y Xi Jinping en el G20 marcó un giro pragmático en la relación bilateral.

“China no es solo un país. Es un continente comercial. Que Milei visite SIAL Shanghái sería un gesto estratégico y no simbólico.”

También propone invitar al presidente Xi Jinping a visitar la Exposición Rural de Palermo o Expoagro en 2026, para mostrarle en primera persona el corazón productivo de Argentina.

La marca Argentina: sabor, calidad y narrativa

El empresario es categórico: “Argentina es el mejor proveedor calidad-precio del hemisferio occidental.” La percepción global de nuestros alimentos —autenticidad, frescura, sabor— es una ventaja competitiva que aún no está aprovechada al máximo.

“Nos falta estrategia, volumen y visibilidad digital. Hay que activar la marca país con inteligencia.”

Ideas concretas para acelerar el cambio

Entre las propuestas que plantea para impulsar las exportaciones destacan:

Live commerce con chefs y embajadores desde Argentina para consumidores asiáticos.
Club Argentina en Asia, una comunidad de compradores e importadores con beneficios exclusivos.
Degustaciones permanentes en universidades de China, Corea y Singapur, aprovechando el poder del marketing experiencial.
Coordinación institucional ágil y moderna, tanto pública como privada.

Confianza y futuro

El cierre de la entrevista es tan íntimo como poderoso.
“Hace poco, mi hijo me dijo: ‘Cuando sea grande quiero ser como vos. Porque quiero tener un hijo como yo’. Esa seguridad es la autoestima argentina que necesitamos como país.”

Y concluye con una afirmación que resume su visión:
“Argentina ya es campeona del mundo en fútbol. Ahora es el momento de convertirnos en campeones mundiales en alimentos.”

Fuente: Panda Corporation Ltd

Ver artículos relacionados

Entrevistas