
Flipá: el gin mendocino premiado que ahora apuesta por cerveza y gastronomía
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El ron, en todas sus variedades —ron, rum y rhum—, es un ingrediente fundamental en la coctelería. Su versatilidad permite crear cócteles que resaltan las características únicas de cada tipo. Aquí tienes tres recetas representativas que harán brillar cualquier reunión.
Ideal para quienes buscan sabores equilibrados y ligeros.
30 ml de ron.
45 ml de jugo de naranja fresco.
10 ml de horchata (mezcla de agua de arroz, leche condensada, leche evaporada, vainilla y canela).
10 ml de jugo de limón.
Decoración: Cuarto de naranja y una pizca de menta.
Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
Agita bien y sirve sobre hielo triturado.
Decora con el cuarto de naranja y la menta.
Este clásico caribeño es perfecto para los amantes de sabores complejos.
Decoración: Cuarto de piña y cerezas al marrasquino.
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
Sirve en un vaso alto con hielo y decora con la piña y las cerezas.
El sabor robusto del rhum es el protagonista en esta receta.
1 cucharadita de azúcar de caña o almíbar de azúcar de caña.
1 gajo de limón o lima (incluyendo su cáscara).
5 cl de rhum agricole blanco o ámbar.
En una coctelera, combina el almíbar con el jugo de limón o lima.
Añade hielo y vierte el rhum.
Agita durante 20 segundos y sirve frío, dejando que los aromas se intensifiquen.
Estos cócteles no solo destacan los sabores únicos del ron, sino también la riqueza cultural de las regiones que lo producen.
Hielos de cristal
¿Querés que tus tragos se luzcan con hielos transparentes sin tener que caer en los típicos «Rolitos»? Te tiro un tip:
Hierve agua y déjala enfriar hasta que baje a los 70ºC, vuélcala en la cubetera, si es de silicona mejor, y llévala en el freezer. Colócala en una zona libre de olores y déjala congelar al menos durante 24 horas antes de usarlos hielos. Cuando los saques de su recipiente te sorprenderás, ya no serán blanco sino totalmente transparentes y cristalinos.
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