Mapa del Vino – Al Rojo Vino

EL MAPA DEL VINO ARGENTINO

Los destinos de viaje del vino existen en 19 de las 24 provincias de la Argentina, ya que el vino se produce en todas éstas.
Es cierto que no todas las regiones tienen el clima o el suelo adecuados para cultivar grandes uvas. Sin embargo, la calidad del vino es alta en la mayoría de los casos, aún con condiciones desventajosas.
A lo largo de los 3.800 kilómetros de extensión, la superficie de viñedos en Argentina cubre 223.585 hectáreas (2022), lo que representa el 3% de la superficie mundial y posiciona al país en el quinto lugar como productor de vinos en el ranking global.

Si tocas sobre alguna de las provincias de este mapa podrás viajar conmigo y planificar tus propios viajes por las rutas argentinas del vino.
La provincia que se oscurece te lleva a guías de viaje y publicaciones periodísticas asociadas.

Si tocas sobre alguna de las provincias de este mapa podrás viajar conmigo y planificar tus propios viajes por las rutas argentinas del vino.
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Los destinos de viaje del vino existen en 19 de las 24 provincias de la Argentina, ya que el vino se produce en todas éstas.
Es cierto que no todas las regiones tienen el clima o el suelo adecuados para cultivar grandes uvas. Sin embargo, la calidad del vino es alta en la mayoría de los casos, aún con condiciones desventajosas.
A lo largo de los 3.800 kilómetros de extensión, la superficie de viñedos en Argentina cubre 223.585 hectáreas (2022), lo que representa el 3% de la superficie mundial y posiciona al país en el quinto lugar como productor de vinos en el ranking global.

Volver a las Raices

Experimentar el vino de cada provincia puede ser una experiencia reveladora sobre la cultura de la zona. Cada región y sus provincias son distintos, al igual que sus vinos y prácticas culinarias.
Mi misión personal y objetivo profesional es recorrer las rutas de todos los viñedos y bodegas del país. Ya llevo recorridos unos cuantos miles de kilómetros. Un camino de investigación sobre las características vitivinícolas tanto como sobre las culturales y sociales de cada rincón de nuestras tierras.

País Vitivinícola

La vitivinicultura nacional cuenta con más de cinco siglos de historia, integrando los saberes de los pueblos originarios con la tradición de los inmigrantes europeos, y representa la industria del sector más importante de América del Sur.
El vino argentino comenzó a producirse en Santiago del Estero, a partir de las cepas Moscatel y Uva País, procedentes de España. La expansión de su cultivo siguió de la mano de los jesuitas y hacia 1598 había viñedos en Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires y Misiones.
Mendoza y San Juan fueron sitios clave, ya que es por donde ingresaban al territorio las vides provenientes de Chile. Además, el 17 de abril de 1853 el presidente Domingo Faustino Sarmiento transformó la industria del vino nacional al sumar la cepa francesa, Malbec (hoy nuestra cepa emblemática), y al crear la Quinta Agronómica de Mendoza, que luego se convirtió en la Facultad de Ciencias Agrarias.

Desde Jujuy a Chubut

17.000 productores.
23.931 viñedos.
900 bodegas activas.
Más de 106.000 empleos directos y 280.000 indirectos.

Bebida Nacional

El vino forma parte de los hábitos sociales propios de la cultura y la identidad argentinas arraigadas en el ámbito familiar.
Fue un 24 de noviembre de 2010 cuando se firmó el Decreto 1800 que declaró al vino como la bebida nacional. Desde entonces, en esa fecha se celebra el Día del Vino Argentino.
Ya en 2013 se sancionó la Ley Nº 26.870 -Vino Argentino Bebida Nacional, con el propósito de difundir la tradición y las características culturales implicadas en su producción, elaboración y consumo responsable y moderado.

Nuestras Variedades

59% tintas: Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Tannat, Petit Verdot, entre otras.
18% blancas: Pedro Giménez, Torrontés Riojano, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, SauvingonBlanc, Chenin, Torrontés Sanjuanino, Viognier, Semillón, Torrontés Mendocino, Riesling, entre otras.
23% rosadas: Cereza, Criolla Grande, Criolla Chica, Criolla Mediana, entre otras.

Acerca de las criollas: Listán Negro, Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez, llegaron al país como pasas de uvas y fueron la simiente para una nueva generación de criollas. El Torrontés —en sus tres versiones, riojano, mendocino y sanjuanino— es la más destacada, le siguen la Criolla Grande y la Cereza.

NUESTRAS REGIONES

Desde los viñedos de altura en el Norte, pasando por la aridez de Cuyo y las planicies de la Patagonia, hasta los nuevos proyectos al borde de las costas, los vinos argentinos ofrecen una interminable gama de sabores que reflejan la identidad de cada región.
Ubicadas en amplios valles o en llanuras inclinadas, las zonas tradicionales forman una franja al pie de la Cordillera de los Andes. Los nuevos productores y enólogos han empujado la frontera del vino hacia el Oeste, en la altura, y hacia el Sur y el Este, buscando el frío de las latitudes australes o la influencia del Océano Atlántico, respondiendo a la creciente demanda de parte de los consumidores.