Gwendal Poullennec, director Internacional de la Guía MICHELIN, comentó: “Después de nuestro lanzamiento inicial en Buenos Aires, estamos absolutamente encantados de revelar nuestra próxima selección de restaurantes argentinos desde la provincia de Mendoza. Siendo uno de los territorios más gastronómicos y epicúreos del país, bendecido con fértiles huertas y viñedos icónicos, Mendoza ofrecerá el escenario más espectacular para celebrar el talento gastronómico de Buenos Aires y Mendoza. Nuestros inspectores están trabajando activamente en la selección 2025… ¡y no podemos esperar para revelarla!”.

El gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, destacó: “La provincia de Mendoza es reconocida por sus montañas, sus vinos y la calidez de su gente. Hombres y mujeres de trabajo, que supieron convertir un desierto en tierra fértil y sus ciudades en verdaderos oasis. Nuestra identidad, forjada por el contacto con la naturaleza, ha definido nuestra gastronomía, que es reconocida en el mundo entero, por su calidad y sus sabores auténticos. Es un orgullo para nosotros recibir a la Guía MICHELIN y a los mejores exponentes de un sector que genera trabajo, riqueza y experiencias inolvidables. Su presencia en nuestra tierra refuerza la marca Mendoza y nos consolida como polo gastronómico, a nivel nacional e internacional”.