El Porvenir de Cafayate certifica su compromiso sustentable y mira al futuro

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, la bodega salteña El Porvenir de Cafayate celebra la obtención de la Certificación de Sustentabilidad otorgada por Bodegas de Argentina. Un reconocimiento que refuerza su compromiso con el entorno, la calidad del vino y el bienestar de su equipo.

Por: Redacción Al Rojo Vino

El Porvenir de Cafayate dio un paso trascendental hacia la consolidación de una vitivinicultura responsable y con proyección. La reciente Certificación de Sustentabilidad –que abarca sus cinco fincas y la bodega– no solo avala sus prácticas ambientales y sociales, sino que también ratifica el valor diferencial de sus vinos.

“Este logro refleja nuestra filosofía: cuidar el entorno para proyectar vinos con identidad y futuro”, destacaron desde la bodega, al anunciar la noticia.

¿Qué implica esta certificación?

La distinción entregada por Bodegas de Argentina garantiza que El Porvenir cumple con criterios exigentes en materia de manejo agronómico, enológico, social y ambiental. Algunos de los pilares del proceso incluyen:

Manejo responsable del viñedo y la bodega, mediante prácticas que preservan la biodiversidad y el equilibrio natural.
Uso eficiente de recursos, como el riego por goteo, el monitoreo climático y energético, y la gestión consciente de residuos.
Enfoque en la calidad desde el origen, con una estrecha colaboración entre agrónomos y enólogos en cada etapa de producción.
Selección de insumos sostenibles y medidas para minimizar el uso de productos químicos, apostando por el reciclaje y la seguridad.
Cuidado del equipo humano, a través de capacitaciones, programas de mejora continua y un entorno laboral justo y saludable.

Un esfuerzo colectivo

Detrás de esta certificación hay un trabajo constante y una cultura organizacional comprometida. La bodega hizo especial énfasis en el rol del equipo técnico, agradeciendo su esfuerzo y dedicación.

“Queremos felicitar y agradecer especialmente al equipo técnico de la bodega. En particular, destacamos a Ignacio Figueroa, pieza clave en este proceso desde el primer día que se incorporó a El Porvenir”, subrayaron desde la dirección.

Este nuevo capítulo en la historia de la bodega reafirma que la sustentabilidad no es una tendencia, sino una elección de largo plazo, en sintonía con consumidores y mercados que valoran productos responsables.

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