Si bien el potencial vitivinícola de Chubut es evidente, los desafíos no son menores. La región presenta condiciones climáticas extremas, con vientos intensos y temperaturas bajas, lo que obliga a un manejo meticuloso de los viñedos. Sin embargo, estos factores también pueden ser una ventaja, ya que permiten una maduración lenta de las uvas, favoreciendo la concentración de aromas y sabores.