MALBEC
Entre Gallos y Medianoche
Reserva
VARIETALES (cepas)
Malbec 100% (blend de terroirs)
COSECHA (añada)
2023.
REGIÓN
Mendoza, Argentina.
San Rafael (Cuadro Benegas),
Valle de Uco (Gualtallary, Tupungato).
ELEVACIÓN
San Rafael: 770 msnm.
Gualtallary: 1.352 msnm.
MÉTODO DE COSECHA
Manual.
ANALÍTICA
Grado alcohólico: 14,5%
pH: 3,78.
CRIANZA
12 meses en barricas de roble seleccionadas.
TIEMPO DE ESTIBA
No especificado.
NOTAS DE CATA
COLOR
Rubí intenso con matices violáceos profundos.
EN NARIZ
Aromas florales y notas de Gualtallary, seguidas por violetas, frutos rojos, y notas especiadas y balsámicas de San Rafael. Se perciben perfiles de frutos de carozo como ciruelas y damascos, con destellos de pirazinas y mentol.
EN BOCA
Entrada potente, paladar redondo y amable. Destacan frutos de carozo y frutas negras, con gran longitud y persistencia. Se aprecian toques balsámicos como eucalipto fresco y leves pirazinas, finalizando con un sutil toque de mentol.
MARIDAJE
Aunque no se especifica un maridaje oficial para este vino, por sus características es ideal para acompañar Carnes rojas asadas o a la parrilla, platos con salsas especiadas, quesos curados o semiduros, guisos de cordero o carnes de caza.
TEMPERATURA DE SERVICIO
No se indicó una temperatura de servicio oficial para este vino. Sin embargo, para un vino de estas características, se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C.
POTENCIAL DE GUARDA
La información oficial hasta el momento no menciona un potencial de guarda específico. No obstante, considerando su crianza y su estructura, se estima un potencial de guarda de hasta 5 años.
PRECIO
Entre $13.380 y $16.400 ARS.
INNOVACIÓN
Etiqueta diseñada con Inteligencia Artificial (IA), siendo la primera en Argentina en utilizar esta tecnología
Incluye un NFT coleccionable, accesible mediante un código QR en la contraetiqueta y un código debajo de la cápsula de la botella