“Filosofía del vino, un viaje a la sabiduría de la tierra” es la nueva obra publicada por la Editorial de la Universidad Nacional de Cuyo. Escrito por Martín Fisicaro y prologado por el prestigioso crítico inglés Tim Atkin, el libro propone una travesía sensorial y reflexiva que combina el arte de hacer vino con las grandes preguntas de la humanidad.