
Un invierno diferente en el Valle de Uco: cabalgatas, vinos y experiencias únicas en Bodega Piedra Negra
Entre viñedos orgánicos, paisajes imponentes y propuestas gastronómicas de autor, Bodega Piedra
En el corazón del terroir neuquino de San Patricio del Chañar, Bodega Familia Schroeder se alza como una de las joyas del enoturismo patagónico. Pero lo que la distingue no es solo su portafolio de vinos, sino un hallazgo paleontológico que ocurrió justo en el lugar donde se levantaría la bodega.
Durante la construcción del edificio en 2002, un equipo de paleontólogos encontró fósiles de un dinosaurio herbívoro que habitó la región hace unos 75 millones de años. En honor al acompañamiento y apoyo de la familia Schroeder durante la excavación, la nueva especie fue bautizada como Panamericansaurus Schroederi.
“Los vinos nacen en tierras milenarias, habitadas por gigantes prehistóricos. Hoy podés brindar con historia en la mano”, reza una de las frases insignia de la bodega.
Para celebrar los 23 años del descubrimiento, la bodega ofrece recorridos donde se puede visitar la Cava del Dinosaurio, un espacio único en el que se exhibe una réplica de los restos encontrados —un húmero y cinco vértebras— en el exacto lugar donde fueron hallados. El animal habría medido unos 12 metros de largo, alcanzando un peso de 16 toneladas.
Más allá de su valor arqueológico, la propuesta enoturística de Familia Schroeder es diversa y atractiva:
Visitas guiadas con degustaciones
Yoga entre viñedos
Recorridos en bicicleta
Picnics gourmet en el viñedo
Una experiencia gastronómica de primer nivel en Saurus Restaurante, comandado por el chef Ezequiel González
El restaurante, al igual que tres líneas de vinos de la casa, lleva el nombre Saurus en homenaje al hallazgo. La carta incluye platos de estación que armonizan a la perfección con sus etiquetas: desde espumantes hasta vinos reserva y de autor.
La experiencia en Familia Schroeder forma parte de la Ruta de los Dinosaurios de Neuquén, un recorrido ideal para quienes combinan el amor por la historia natural con la pasión por el vino.
Entre los sitios cercanos que integran esta ruta, se destacan:
Museo Municipal de Villa El Chocón, donde se encuentran restos del Giganotosaurus Carolini
Plaza Huincul, hogar del Argentinosaurus Huinculensis, el dinosaurio más grande del mundo
Proyecto Dino en Embalse Los Barreales
Museo Provincial de Ciencias Naturales de Zapala, con fósiles marinos y continentales
Las visitas guiadas a la bodega y la cava están disponibles todo el año. Para más información y reservas:
familiaschroeder.com/arg/turismo
Para comer en Saurus Restaurante:
Reservas aquí
En la inmensidad de la Patagonia Argentina, una bodega ofrece la posibilidad de brindar con historia, en el mismo suelo donde caminaron gigantes prehistóricos. Una cita imperdible para tu próximo viaje.
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