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Por: Redacción Al Rojo Vino
En el Casco Histórico de Buenos Aires, donde cada calle respira historia, hay un lugar que invita a vivir una experiencia distinta: Abra Cultural.
Esta joya escondida combina alta gastronomía italiana, arte contemporáneo y un entorno arquitectónico que remonta a la elegancia de otro tiempo.
El espacio ocupa un edificio histórico que, a fines del siglo XIX, albergaba tiendas de lujo. Hoy, conserva la sofisticación del estilo Art Déco y la mezcla con un mobiliario moderno y descontracturado, creando un ambiente cálido y vibrante a la vez.
Abra Cultural no se limita a su imponente salón principal: cuenta también con un entrepiso donde funciona una galería de arte, una biblioteca para perderse entre libros y un auditorio en el subsuelo capaz de albergar grandes eventos corporativos.
La propuesta gastronómica, diseñada por el chef Luigi Originale (@luigi.originale), celebra la tradición italiana en su máxima expresión. Risottos cremosos, pastas artesanales, pizzas napolitanas, pescados frescos y una pastelería irresistible son algunos de los destacados de la carta.
Entre la variedad de platos, sobresalen:
Pizza Pistacchiosa ($26.600): mozzarella fior di latte, mortadela con pistachos, stracciatella, grana de pistachos y ralladura de limón.
Ojo de bife al malbec ($31.500): 300 gramos de ternera, salsa scamorza ahumada, pera al malbec y crocante de pistacho.
Linguine al frutti di mare ($31.500): spaghetti con calamaretti, pulpitos, mejillones, calamares, langostinos y ragú de calamares.
Y para los fanáticos de lo dulce, la opción perfecta es la Degustación de postres ($23.500), que incluye cannolo siciliano, tiramisú, torta capresse y torta pistacchiosa.
La barra de cócteles también acompaña la propuesta con tragos de autor como:
Frutos Rojos: gin, lima y frutos rojos.
Mocktail: jugo de naranja, almíbar de maracuyá y limón.
Cóctel de vino torrontés tardío: combinado con Beefeater Pink, lima, frutos rojos y un dash de soda.
Un dato imperdible: los viernes y sábados suelen haber noches de jazz en vivo, sin costo de entrada, donde la música llena cada rincón de magia.
«Arte, cultura y buena gastronomía: tres pilares que definen a Abra Cultural y lo convierten en un punto de encuentro único en la ciudad.»
Dirección: Hipólito Yrigoyen 840, Monserrat.
Horarios: Lunes a sábado de 08:00 a 00:00 hs.
Fuente: Turista Foodie (IG)
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