Argentina sigue marcando tendencia en el mundo gastronómico, y esta vez no es por la parrilla. El prestigioso portal internacional Taste Atlas, conocido por sus rankings globales basados en opiniones de críticos especializados y comensales de todo el mundo, publicó recientemente su listado de las «100 heladerías más legendarias» (Most Legendary Ice Cream Places), con dos gratas sorpresas locales entre las primeras diez posiciones.

En el puesto #2, casi en la cima del mundo heladero, se ubica Rapanui, la emblemática heladería y chocolatería nacida en Bariloche en 1948. Reconocida por su impronta artesanal y la calidad de sus materias primas, el portal la describe como una experiencia integral:

“Fundada en 1948, Rapanui es una chocolatería y heladería argentina conocida por su exquisita gama de chocolates artesanales y sabores de helado premium. Es famosa por su helado de chocolate.”

Con su ambientación acogedora y su origen patagónico, Rapanui se consolidó como un símbolo de la excelencia en el helado argentino y uno de los grandes favoritos de locales y turistas.

En el puesto #8 aparece otro clásico imperdible de la Ciudad de Buenos Aires: Heladería Cadore. Fundada en 1957 por una familia de artesanos italianos, Cadore conserva su tradición familiar y se posiciona como uno de los rincones más icónicos de la avenida Corrientes. Según Taste Atlas:

“Comenzaron a elaborar helados artesanales que pronto los convertirían en una heladería tradicional de Buenos Aires gracias a sus recetas familiares y la mejor materia prima. Es famosa por su helado de dulce de leche.”

Pero eso no es todo: la Heladería Scannapieco, otra joya de Buenos Aires con más de 80 años de historia, también fue reconocida dentro del listado, ocupando el puesto #20. Fundada por inmigrantes italianos en 1938, mantiene su legado con sabores fieles a la tradición y una clientela que la acompaña generación tras generación.