Al Rojo Vino

marzo 4, 2025

En el Ranking de los Mejores Cafés del Mundo, Seis son Argentinos

En un hito sin precedentes, seis cafeterías argentinas han sido incluidas en «The World’s 100 Best Coffee Shops», un ranking que evalúa los mejores establecimientos de café a nivel mundial.

Por: @al.rojovino

Este reconocimiento internacional no solo destaca la calidad del café en Argentina, sino también la dedicación y pasión de quienes están detrás de cada taza. A continuación, presentamos las seis cafeterías argentinas que se han ganado un lugar en el listado «The World’s 100 Best Coffee Shops”:

  1. Barista Coffee House: Situada en Rosario, Santa Fe, Barista Coffee House sobresale por su cuidadosa selección de granos y su técnica de tostado artesanal. Su ambiente acogedor y la destreza de sus baristas ofrecen una experiencia única para los amantes del café.

  1. Ninina: Con varias sucursales en la ciudad, Ninina combina la excelencia en repostería con café de especialidad. Su compromiso con la calidad y la frescura la ha posicionado como un referente en la escena cafetera porteña.

  1. Negro: Esta cadena de cafeterías se ha expandido rápidamente destacándose por su consistencia y enfoque en la calidad. Cada taza es preparada con precisión, y sus locales ofrecen un ambiente moderno y relajado.

  1. All Saints Café: Con un estilo contemporáneo, All Saints Café se destaca por su innovación en métodos de preparación y una carta que sorprende a los paladares más exigentes. Además, su compromiso con la sostenibilidad y el comercio justo aporta un valor adicional a su propuesta.

  1. Surry Hills Coffee: Inspirada en la cultura cafetera australiana, Surry Hills Coffee ofrece una experiencia distinta en Buenos Aires. Su enfoque en técnicas avanzadas de extracción y una cuidada selección de granos la convierten en un lugar único en su tipo.

  2. LAB: Tal como su nombre lo indica, LAB es un laboratorio dedicado al café. Aquí, la experimentación y la precisión científica se combinan para ofrecer tazas excepcionales, educando a sus clientes el vasto mundo del café de especialidad.

¿Qué hace especiales a estas cafeterías?

La inclusión de estas cafeterías en el ranking mundial se debe a varios factores clave:

Calidad del café: Cada establecimiento se asegura de utilizar granos de alta calidad, muchos de ellos de origen único, y emplean métodos de tostado que realzan los sabores distintivos.

Habilidad de los baristas: La formación constante y la pasión por el café se reflejan en cada preparación, garantizando una experiencia sensorial inigualable.

Ambiente y diseño: Estos espacios están pensados para ofrecer no solo una excelente taza de café, sino también un ambiente cómodo y estéticamente agradable, creando lugares donde los clientes desean pasar tiempo y disfrutar de su bebida.

Innovación y sostenibilidad: La adopción de prácticas ecológicas y la constante búsqueda de nuevas técnicas y sabores demuestran un compromiso con el medio ambiente y la evolución de la cultura cafetera.

Este reconocimiento internacional no solo enaltece a las cafeterías mencionadas, sino que también pone a Argentina en el mapa como un destino de café de especialidad. Para los amantes del café, estas seis paradas se convierten en visitas obligadas para probar lo mejor que el país tiene para ofrecer en cada taza.

Cómo fue el proceso de selección

  • Más de 200 inspectores recorrieron el mundo evaluando 4.000 cafeterías.

  • Para elegir a las mejores, tuvieron en cuenta la calidad del café, la habilidad de los baristas, el ambiente de los locales, la innovación, la sostenibilidad y la consistencia.

  • El público también participó, más de 65.000 personas votaron por sus cafeterías favoritas.

Los 3 primeros puestos de los 100 mejores del mundo:

  1. Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia).
  2. Onyx Coffee LAB (EE.UU.)
  3. Gota Coffee Experts (Austria)

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