Una noche, una cepa, mil experiencias: La Cámara Argentina de Vinotecas y Afines presenta una nueva edición de La Noche de las Vinotecas, un evento federal que rinde homenaje al Malbec con degustaciones, espectáculos y promociones especiales en vinotecas de todo el país.
El prestigioso sommelier uruguayo prepara un documental que unirá a Chubut con otras regiones vitivinícolas emergentes del continente. Inspirado por la calidad de sus vinos y la fuerza de sus paisajes, busca mostrar al mundo cómo se puede hacer vino de excelencia incluso en climas extremos.
Boûlan, la reconocida panadería artesanal de Buenos Aires, presenta por primera vez su Rosca de Pascua, elaborada con masa laminada de croissant y un delicioso relleno de crema pastelera con crocante de avellanas.
Tres restaurantes recibieron su primera estrella Michelin, que significa “una cocina de alta calidad por la que vale la pena detenerse”:
Angélica Cocina Maestra, de los chefs Josefina Diana y Juan Manuel Feijoo, en Mendoza;
Riccitelli Bistró, del chef Juan Ventureyra, en Mendoza;
y Crizia, de Gabriel Oggero, en Buenos Aires.
De este modo, estos sitios se sumaron a los seis que mantuvieron su estrella Michelin de la edición anterior (2024): Don Julio y Trescha, ambos en Buenos Aires; y Azafrán, Brindillas, Casa Vigil y Zonda Cocina de Paisaje, en Mendoza.
El intendente Héctor Ingram visitó el viñedo “Baruk”, que se prepara para su segunda vendimia consecutiva. Un proyecto familiar que no solo apuesta a la producción de Pinot Noir y Gewürztraminer, sino también a potenciar el desarrollo turístico del Valle de Trevelin.
En San Antonio Oeste, la familia Mañana dio vida a un oasis productivo que combina viñedos y olivares frente al mar. Con trabajo sostenido y visión a largo plazo, producen un vino Malbec artesanal que promete marcar un nuevo capítulo en la vitivinicultura rionegrina.