Gillian Macdonald: Master Blender de Glenmorangie

Trabaja en hacer un whisky en el espacio, guió la publicidad de Harrison Ford en skil y cuenta los secretos para disfrutar la maravillosa bebida escocesa.

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Por: Gentileza Esquire

La Master Blender, cabeza pensante y el paladar experto de uno de los single malt más legendarios de las Highlands nos habla de su campaña con Harrison Ford, de hacer whisky en el espacio exterior y de cómo beber y descubrir la mayor maravilla de Escocia.

El error más común: ahogar el whisky

Uno de los errores más habituales que cometen los aficionados al whisky es agregar demasiado hielo o agua, lo que puede diluir sus sabores y restarle complejidad. «Si agregamos demasiada agua, podemos perder parte de la esencia del whisky«, explica Macdonald. Sin embargo, unas pocas gotas de agua pueden potenciar ciertos aromas y suavizar el alcohol, permitiendo descubrir nuevas notas en la bebida.

La importancia del agua y su calidad

Si bien el agua puede ayudar a realzar el perfil del whisky, su calidad es un factor clave. El tipo de agua utilizada puede influir en el sabor final, por lo que se recomienda optar por agua de buena calidad, preferiblemente filtrada o de manantial.

Harrison Ford y la creatividad en el whisky

En su búsqueda por conectar el whisky con el mundo de la creatividad, Glenmorangie lanzó una campaña protagonizada por Harrison Ford, explorando el arte y la imaginación detrás de la elaboración de esta bebida. La campaña refuerza la idea de que el whisky es más que una bebida: es una expresión de creatividad y pasión.

Según Macdonald, el proceso de creación del whisky tiene mucho en común con el arte y el cine. Al igual que un director busca capturar emociones en la pantalla, los maestros destiladores trabajan para crear experiencias sensoriales únicas en cada botella.

En definitiva, la clave para disfrutar un buen whisky no está en seguir reglas estrictas, sino en encontrar el equilibrio adecuado según el paladar de cada uno. Experimentar, conocer y apreciar los detalles es lo que convierte cada sorbo en una experiencia única.

*Rafael Sánchez Casademont, 12/3/2025 esquire.com
Créditos foto: Robert Ormerod

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