El Porvenir Wine Lodge: lujo, vino y paisajes en el corazón de Cafayate

Ubicado en la histórica Finca El Retiro y a solo metros de la plaza central, el nuevo lodge de Bodega El Porvenir ofrece una experiencia de hospitalidad de alto nivel, fusionando turismo, gastronomía y la pasión por el vino.

A tan solo 200 metros de la plaza principal de Cafayate, abrió sus puertas el Porvenir Wine Lodge, una propuesta pensada para quienes buscan vivir el vino más allá de la copa. Este espacio combina la calidez de la hospitalidad norteña con una inmersión total en el mundo vitivinícola, rodeado de viñedos con más de 70 años de historia y con las Sierras de Quilmes como telón de fondo.

Desde el ingreso, el visitante es recibido en un entorno donde se entrelazan el confort, la estética local y la esencia cafayateña. Cada habitación del lodge ha sido diseñada para reflejar el espíritu de Finca El Retiro y la cultura del vino, ofreciendo un refugio sereno en el valle de altura salteño.

Vivencias enogastronómicas que trascienden la estadía

En El Porvenir Wine Lodge, el alojamiento es solo el comienzo. La propuesta se complementa con una serie de experiencias enogastronómicas que invitan a saborear el terroir en su máxima expresión.

Desayunos regionales, almuerzos de cinco tiempos con maridaje, catas guiadas con el portfolio completo de Bodega El Porvenir y atardeceres con tapas y vinos entre las 18 y 20 hs conforman un abanico de actividades pensadas para conectar los sentidos con el entorno.

Pausa: la cocina de finca y el alma del proyecto

Dentro del lodge se encuentra Pausa, un restaurante que va más allá del concepto clásico de gastronomía. «Pausa no es solo un restaurante, es el alma de nuestro proyecto», aseguran desde el equipo. Aquí, la cocina de finca se fusiona con la pasión por los fuegos, generando una atmósfera íntima, relajada y familiar.

Con una impronta sin rigideces horarias, los visitantes pueden sentarse a disfrutar de un vino o un plato en cualquier momento del día. Los viernes, sábados, domingos y feriados, «Los Fuegos de Pausa» se convierten en protagonistas, con propuestas que celebran la simpleza como nuevo lujo, el lema que define la experiencia.

Con esta apertura, El Porvenir reafirma su compromiso con el turismo de calidad en los Valles Calchaquíes, ofreciendo un nuevo punto de encuentro entre quienes aman el vino, la naturaleza y la hospitalidad auténtica del norte argentino.

Ver artículos relacionados

Viajes y Bodegas